全程導醫網 徐州醫藥頻道：為全面貫徹落實《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》，進一步規范全縣食品生產加工小作坊的生產經營行為，豐縣藥監局舉辦了全縣食品生產加工小作坊食品安全培訓會，轄區內15個鎮（街道）生產豆制品、米線、面條、糕點等小作坊負責人及監管人員共300余人參加了此次培訓。

　　培訓會上，從培訓的重要性和必要性、食品生產加工小作坊的現狀、嚴格質量控制引導小作坊規范化建設等三個方面進行了動員講話，深刻分析了我縣食品生產小作坊目前的形勢和將來的發展方向，對各食品生產加工小作坊進行了食品安全責任意識教育，并提出了明確的工作要求。

　　此次培訓內容豐富，涵蓋食品生產法律法規、小作坊食品生產工作要求等知識，并講解了省市有關小作坊管理的相關政策，鼓勵和引導小作坊積極改造申領食品小作坊登記證，促進全縣食品生產市場秩序更加規范。此次培訓采用多媒體課件形式，使培訓效果更加直觀。

　　通過此次培訓，旨在樹立食品生產加工小作坊從業人員的食品安全意識和誠信經營意識，增強生產經營者“第一責任人”的責任意識和自律意識，全面提高從業人員的知識水平和操作技能，從源頭上預防食品安全事故的發生，為食品藥品監管工作奠定基礎，為全縣人民舌尖上的安全保駕護航。

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