全程導醫網 徐州醫藥頻道：為引導小作坊規范化生產，鼓樓藥監局集中學習了小作坊現場核查的主要內容和注意事項，并對本轄區食品生產加工小作坊進行全面調查摸底。

　　一是堅持食品安全底線不放松，充分發揮監管力量，加對小作坊的監管力度，重點檢查：從業人員健康證是否有效；進出貨憑證、臺賬記錄是否齊全；小作坊周圍是否有擴散性污染源，防蚊防鼠設備是否符合要求，加工區與生活區是否按照保障食品安全要求相隔離；是否根據食品安全需要，配備紫外燈等消毒殺菌設施；是否按照規定正確使用食品添加劑等。二是以規范和整治為思路，根據前期監督檢查的結果制定下一步的工作內容，進一步核實轄區小作坊基本情況，實時更新、及時跟進建立小作坊監管檔案；督促小作坊落實從業人員健康管理制度，將食品小作坊持續保持質量衛生安全基本條件作為巡查重點；加強對食品小作坊日常巡查和整改回訪工作力度，對存在問題的小作坊，開展回訪和督促整改，對抽檢不合格的小作坊按要求開展后處理。

　　下一步，鼓樓局將進一步規范小作坊生產加工行為，建立健全長效監管機制，引導一批具備條件的小作坊規范取證，全面提升小作坊的食品安全保障能力。

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