全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：夏秋季節(jié)是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，為有效預防各種食品安全事件的發(fā)生，保障群眾飲食安全，為進一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全意識、法律意識和責任意識，普及食品安全知識。8月19日至25日，泉山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織轄區(qū)西部火花、蘇山、龐莊和桃園四個街道辦事處餐飲店、幼兒園、食品攤販、加工作坊等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人進行了食品安全知識培訓，約300余人參加了培訓會議。

　　培訓就新修訂的《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、食物中毒的預防和控制，《刑法》修正案關(guān)于危害食品安全刑事案件適用法律的具體規(guī)定等有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識做了詳細解讀，并以案說法重點強調(diào)食品安全第一責任人的重要性。本次培訓會上向到會人員免費發(fā)放《預防食物中毒十大要點》宣傳冊300余冊，與各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人簽訂了《食品安全承諾書》。

　　通過培訓進一步提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的法律意識和責任意識，對于增強守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的理念，保障群眾食品消費的安全起到了積極的推動作用。

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