全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：日常的飲食要科學(xué)、合理，才能預(yù)防一些疾病的發(fā)生，比如大腸癌。這種疾病的發(fā)病率和死亡率都很高，如果多吃一些高纖維食物是可以有效預(yù)防大腸癌的。下面市中醫(yī)院肛腸科副主任韓凱就為大家詳細(xì)介紹一下。

　　高纖維食物有益成分多

　　市中醫(yī)院肛腸科副主任韓凱提示，多吃高纖維食物，可以降低該疾病的發(fā)病幾率。有研究認(rèn)為：蔬菜中的纖維素在腸道中發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)能促進(jìn)細(xì)胞分化，可防止腸癌發(fā)生。還有的研究認(rèn)為，纖維可以保護(hù)腸道細(xì)胞，并減少膽汁對(duì)腸壁細(xì)胞的刺激，從而降低腸癌的發(fā)病幾率。

　　我們都知道，高纖維食物中不僅僅含有纖維，還有許多其他有益健康的成分。研究表明，高纖維食物中的其他成分也能有效預(yù)防大腸癌。

　　預(yù)防大腸癌要吃夠量

　　雖然說(shuō)多吃高纖維食物可以預(yù)防大腸癌，但是也要吃夠量。這是為什么呢?首先，纖維在腸道內(nèi)不能被消化，可以刺激胃腸道加速蠕動(dòng)，增加胃腸道的容積，軟化大便，所以能加快糞便的排出。其次，纖維在胃腸道中可以通過(guò)神經(jīng)反射到大腦，給大腦充分的時(shí)間意識(shí)到身體不再饑餓，從而防止過(guò)量飲食，減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)。

　　另外，市中醫(yī)院肛腸科副主任韓凱還認(rèn)為，沒(méi)有被消化的纖維在胃腸道中還可以吸附食物殘?jiān)械闹掳┪镔|(zhì)，如亞硝胺、多環(huán)芳烴等，使這些致癌物質(zhì)隨糞便排出體外。還有，纖維可以減少脂肪的攝入，防止人體過(guò)于肥胖，而肥胖同樣也是大腸癌發(fā)病的一個(gè)危險(xiǎn)因素。

　　市中醫(yī)院肛腸科副主任韓凱提醒：多吃高纖維食物可以有效預(yù)防大腸癌以上已經(jīng)詳細(xì)介紹了，希望對(duì)患者有所幫助。