全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道：“細雨茸茸濕楝花，南風(fēng)樹樹熟枇杷。”當(dāng)春風(fēng)漸遠，夏意初濃，枇杷便悄然掛滿枝頭，金黃一片，宛如初夏的使者，帶來了滿樹的詩意與甜蜜。枇杷金黃的果實，自古便是文人墨客筆下的佳話。白居易曾吟詠“淮山側(cè)畔楚江陰，五月枇杷正滿林”，描繪出枇杷將熟的盛景。宋代詩人宋祁贊譽道“樹繁碧玉葉，柯疊黃金丸。” 他們賞其色、贊其形、詠其味，字里行間流露著對枇杷無盡的喜愛與贊美。

　　枇杷最早記載于《莆田縣志》：“枇杷，夏初成熟，色黃味酸。”確實，枇杷果初嘗味酸，但隨著時間的推移，其味道愈發(fā)甘甜。它的名字則來源于其葉子形狀似樂器琵琶，故而得名枇杷。

　　枇杷為薔薇科植物，常綠喬木。秋養(yǎng)蕾，冬開花，春結(jié)子，夏成熟，歷經(jīng)寒暑，承四時雨露，是“果木中獨備四時之氣者”。又被稱為金丸、蘆橘、蘆枝和焦子等。金黃色的外皮閃爍著誘人的光澤，剝開后，飽滿多汁的果肉讓人垂涎三尺。枇杷不僅味美可口，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及多種有益人體健康的成分，更有著潤五臟、滋心肺的神奇功效。然而，需要注意的是，枇杷性涼，雖好吃卻不可貪多，過量食用可能會對脾胃造成一定的負擔(dān)。

　　藥食同源奇效

　　枇杷性涼，味甘、酸，入脾、肺、肝經(jīng)，具有清熱解毒、潤肺止咳、健脾益胃、生津止渴的功效。《本草綱目》中記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥。” 醫(yī)生們認為枇杷具有消炎降火的功效，故又稱它為炎果。

　　枇杷每個地方都是寶，花、果、葉都有著豐富的藥用價值。枇杷花具有疏風(fēng)止咳、通鼻竅之功效。常用于頭風(fēng)，鼻塞流涕，虛勞久嗽，痰中帶血。枇杷葉經(jīng)研究證實有鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰;抗感染;抗炎;降血糖的作用。大家耳熟能詳?shù)拇ㄘ愯凌颂菨{便是以枇杷葉為主要原料制成的一種傳統(tǒng)中藥制劑，對于潤肺止咳有著顯著的療效。

　　家庭生活中，我們也可以手工制作枇杷膏。家庭制作枇杷膏一般選用枇杷果，制作枇杷膏的過程雖然繁瑣，但每一步都充滿了樂趣。首先，我們需要選取優(yōu)質(zhì)的枇杷，洗凈后剝皮去核，將其放入榨汁機中榨汁。接著，將榨出的枇杷汁放入鍋中，加入適量的冰糖進行熬制。在熬制過程中，需要不斷攪拌以防煳底，當(dāng)冰糖完全融化后，繼續(xù)加熱至濃稠狀，最后加入煉蜜攪拌均勻即可。

　　臨床應(yīng)用廣泛

　　《本草綱目》中曾記載：“枇杷葉氣薄味厚，陽中之陰，治肺胃之病。”這一記載在中醫(yī)的臨床實踐中得到了充分地驗證和體現(xiàn)。以枇杷葉為主要成分的潤肺止咳湯，是徐州市中醫(yī)院呼吸科的協(xié)定處方之一。該方以枇杷葉為主藥，輔以桔梗宣肺利咽、苦杏仁降氣平喘、金蕎麥清熱解毒、甘草祛痰止咳等多種藥材綜合作用，達到潤肺、止咳、平喘的顯著效果。在皮膚科的協(xié)定處方黃芩湯中，枇杷葉則發(fā)揮著和胃降逆止嘔的作用，通過調(diào)節(jié)胃部功能達到治療皮膚病的目的。

　　走進中醫(yī)藥的世界，我們會發(fā)現(xiàn)身邊許多植物都蘊含著寶貴的藥用價值。徐州市中醫(yī)院將繼續(xù)帶領(lǐng)大家辨識更多的中藥植物，讓我們更深入地了解中醫(yī)藥的獨特魅力與無窮奧妙。讓中醫(yī)藥走進生活，讓健康相伴你我!

　　徐州導(dǎo)醫(yī)熱線：0516-85707122