全程導醫網 徐州中醫頻道：哪些飲食因素對食道癌不利，為什么咱們國家的食道癌患病率這么高，其實還是平時的飲食等沒有太注意，關于哪些因素對食道癌不利，可以說每一個人都說不清楚，但是只有了解這些，才能做好預防，防止得食道癌，相信大家肯定能做到!

　　徐州中醫院胸心外科張泉說，造成食道癌主要因素是食道胃酸逆流。以吸煙和喝酒為主。一些止痛藥物也可能造成問題。至于汽水是否會造成食道胃酸逆流,有關的研究提出的理論是，喝汽水會間接導致位于食道和胃部之間的瓣膜擴張，提高胃酸逆流的幾率，這個理論是可以成立的。但是，還需要通過更多具科學性的臨床試驗調查，以進一步證明。有關的研究不是很有科學性，還需要更為準確有力的臨床數據，才能證明喝汽水會導致食道癌。

　　近年來食道胃酸逆流的患者不斷增加，間接的造成食道癌患者有增加趨勢。食道胃酸逆流俗稱“胃灼熱”，患者會覺得胸部及胃部有燒灼的感覺。

　　此外，在日常生活中，有些人喜歡食用滾燙的食物，尤其是喝湯或是吃稀粥，越燙越好。這種飲食習慣對身體健康不利，并會增加患食道癌的幾率。這是因為，很燙的食物進入口腔內，會使口腔粘膜充血，損傷粘膜而造成潰瘍，從而使粘膜保護口腔的功能遭到破壞。同時，太燙的食物進入食道，還會破壞食道粘膜和刺激粘膜增生，甚至導致食道癌。

　　徐州中醫院胸心外科張泉的介紹，讓我們知道了胃酸及一些滾燙食物都是不利因素，所以一定要多加注意，預防食道癌，從自身的小事做起!