全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐礦總院頻道：“我不去想是否能夠成功，既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。”4月26日凌晨2點(diǎn)，著名詩(shī)人汪國(guó)真因肝癌不治逝世，享年59歲。他的詩(shī)句曾激勵(lì)了無(wú)數(shù)青年為理想和目標(biāo)奮斗，并在90年代掀起一股“讀詩(shī)熱”。斯人已逝，我們?cè)诰拺淹魢?guó)真的同時(shí)，也該了解這個(gè)奪去他生命的無(wú)情殺手——肝癌。

　　你有關(guān)注過(guò)你的肝臟健康嗎?在所有器官里，肝臟是最沉默的一個(gè)，即使不舒服仍然堅(jiān)持“工作”。然而，隨著生活方式的轉(zhuǎn)變，肝臟也面臨著更多挑戰(zhàn)——酒精、肥胖、藥物……要想保護(hù)好肝臟，必須了解有關(guān)肝臟的基礎(chǔ)知識(shí)。

　　肝病，長(zhǎng)久以來(lái)一直是籠罩在中國(guó)人頭上的陰云。據(jù)國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年有百萬(wàn)計(jì)的病毒性肝炎病例，其中部分人群未來(lái)可能演變?yōu)楦斡不⒏伟?/p>

　　隨著生活方式的轉(zhuǎn)變，肝臟又開(kāi)始面臨更多挑戰(zhàn)——酒精、肥胖、藥物……保肝、護(hù)肝越來(lái)越成為一門(mén)必修的功課。要想保護(hù)好我們的肝臟，必須了解有關(guān)肝臟的基礎(chǔ)知識(shí)，徐礦總醫(yī)院李建軍主任告訴你肝臟的功能是什么，肝臟最怕和最喜歡什么以及如何保護(hù)好它。

　　肝臟的5個(gè)主要功能

　　肝臟是人體最大的消化腺，也是體內(nèi)新陳代謝的中心。據(jù)估計(jì)，在肝臟中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有500種以上。具體說(shuō)起來(lái)，肝臟主要從事下面5種“工作”。

　　1.合成功能：

　　五谷雜糧進(jìn)入消化道，經(jīng)過(guò)消化，水解為葡萄糖，才能運(yùn)送至肝臟，然后被人體吸收利用。葡萄糖被運(yùn)送至肝臟后，其中一部分在肝臟內(nèi)貯存為糖原，以備日后利用。由消化道吸收的氨基酸也在肝臟內(nèi)進(jìn)行蛋白質(zhì)合成、脫氨、轉(zhuǎn)氨等作用。肝臟還是多種凝血因子的主要合成場(chǎng)所，人體內(nèi)12種凝血因子，其中4種是在肝內(nèi)合成的。

　　2.分解功能：

　　肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護(hù)機(jī)體免受損害。體內(nèi)的某些代謝廢物或腸道細(xì)菌的腐敗產(chǎn)物以及服用的藥物等，經(jīng)過(guò)肝臟處理，有毒物質(zhì)變成無(wú)毒、毒性較小或易于溶解的物質(zhì)被排出體外，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為解毒作用。

　　3.濾過(guò)功能：

　　激素合成于內(nèi)分泌器官，以微量調(diào)節(jié)各種人體功能。大多數(shù)激素在肝內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化并排出。如甲狀腺激素、雌激素、醛固酮和抗利尿激素都在肝內(nèi)進(jìn)行代謝。所以當(dāng)肝病較重時(shí)會(huì)出現(xiàn)激素水平的失衡，影響機(jī)體的正常功能。

　　4.貯存功能：

　　肝臟可貯存脂溶性維生素，人體95%的維生素A都貯存在肝臟內(nèi)。肝臟還是維生素C、D、E、K、B1、B6等的貯存和代謝場(chǎng)所。鐵是組成血紅蛋白的重要成分，肝臟中儲(chǔ)藏的鐵比體內(nèi)全部血液中含有的鐵還要多。

　　5.產(chǎn)生膽汁：

　　膽汁是有助于吸收脂質(zhì)和脂溶性維生素的消化液。肝臟會(huì)生產(chǎn)膽汁，然后將其運(yùn)送至膽囊后蓄存下來(lái)，在膽囊內(nèi)濃縮之后被排放到十二指腸當(dāng)中。

　　警惕9個(gè)肝臟殺手

　　饑一頓飽一頓、不吃早飯、減肥太猛、通宵熬夜……對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，這些習(xí)慣并不陌生。但你知道嗎?它們都是“肝臟殺手”!來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、加拿大、印度和以色列多位專(zhuān)家的總結(jié)，列出“最傷肝臟的9個(gè)殺手”，大家一定要警惕。

　　1.睡眠不足。

　　很多人有在夜間工作或者娛樂(lè)的習(xí)慣，但是熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠過(guò)程中，人體會(huì)進(jìn)入自我修復(fù)模式，經(jīng)常熬夜既導(dǎo)致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會(huì)影響肝臟夜間的自我修復(fù)。

　　美國(guó)睡眠協(xié)會(huì)專(zhuān)家柯林教授表示，“晚睡族”應(yīng)盡量調(diào)整作息時(shí)間，最好每晚11點(diǎn)前入睡，保證每晚睡夠7~8小時(shí)，以便讓肝臟有效排毒，保證全身健康。

　　2.早上起床后不及時(shí)排尿。

　　歐洲肝臟研究協(xié)會(huì)專(zhuān)家帕拉迪博士表示，體內(nèi)排毒可以通過(guò)排尿、排汗、排便進(jìn)行。早上起床之后盡快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時(shí)排出體外，避免毒素滯留體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟“中毒”。

　　3.暴飲暴食。

　　很多人知道，東西吃太多會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，誘發(fā)脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內(nèi)自由基大大增加。肝臟的關(guān)鍵作用是幫助人體對(duì)付自由基，排除毒素，凈化血液。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟功能受損就越嚴(yán)重。

　　4.不吃早餐。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保護(hù)肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等多種疾病的危險(xiǎn)。加拿大安大略整體營(yíng)養(yǎng)學(xué)家赫密特·蘇瑞博士表示，健康早餐可延長(zhǎng)飽腹感，避免肝臟受損。

　　5.吃藥太多。

　　《英國(guó)臨床藥理學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究稱(chēng)，長(zhǎng)期服用止痛藥等藥物，會(huì)加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷。有多種藥物及其代謝產(chǎn)物容易引起肝臟損害，導(dǎo)致藥物性肝炎(簡(jiǎn)稱(chēng)藥肝)。

　　這些藥物包括抗生素、解熱鎮(zhèn)痛藥、抗精神病藥物、抗抑郁藥物、抗癲癇藥、鎮(zhèn)靜藥、抗甲亢藥、抗腫瘤藥、降糖藥和心血管藥等。因此，服藥必須嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

　　6.加工食物攝入過(guò)多。

　　印度注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)治療師希達(dá)奇然·扎拉·侯賽因博士表示很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。這些添加成分含有多種人體較難分解的化學(xué)物質(zhì)，進(jìn)入人體后會(huì)增加肝臟解毒負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟損傷。

　　7.偏愛(ài)油炸食品。

　　美國(guó)哥倫比亞廣播公司報(bào)道的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品一個(gè)月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類(lèi)似肝炎的酶的變化。油脂和飽和脂肪酸的堆積會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。不健康食用油會(huì)增加心臟病和肝病的危險(xiǎn)。相對(duì)而言，橄欖油和芝麻油更健康。

　　8.吃半生不熟或燒焦食物。

　　半生不熟的食物或者烹飪過(guò)頭的燒焦食物(特別是肉食)也容易導(dǎo)致肝臟受損。研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類(lèi)常帶有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導(dǎo)致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。

　　9.過(guò)量飲酒。

　　過(guò)量飲酒會(huì)降低肝臟凈化血液的能力，導(dǎo)致體內(nèi)毒素增加，誘發(fā)肝臟損傷及多種疾病。另外，酗酒還容易導(dǎo)致肝臟中毒，誘發(fā)肝炎。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒則容易導(dǎo)致肝硬化。專(zhuān)家表示每天飲高濃度酒超過(guò)兩杯(25毫升)就會(huì)傷肝。

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