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2023年食品安全宣傳周系列科普:對于感冒你吃對了嗎

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康科普隨著近期氣候轉(zhuǎn)涼,感冒的人群開始多了起來。有時(shí)候明明吃了藥,還不見感冒好轉(zhuǎn),可能是你吃了不該吃的東西!

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  01蜂蜜

  感冒了多半會咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒時(shí)會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家表示,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。同理,凡是含蜂蜜的中成藥也不宜和感冒藥同服。

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  02豬肉、鴨肉、羊肉

  因?yàn)楦忻笆峭飧兄。委煈?yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、豬肉肥膩、羊肉甘溫助熱,多食往往不利于外邪疏散,有時(shí)甚至可以加重病情。

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  03柿子

  柿子性寒、滋陰潤燥,但是對于患有風(fēng)寒感冒的朋友來說,過多食用柿子可能延緩感冒痊愈。

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  04桂圓

  紅棗桂圓茶是很好的滋補(bǔ)飲品,尤其受女性和中老年人的喜愛,有補(bǔ)氣血、健脾胃的作用。但是,由于桂圓偏熱性,多食容易上火滯氣,所以有感冒、咳嗽等癥狀的人最好不要喝。

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  05雞湯

  中醫(yī)認(rèn)為雞湯屬肥甘油膩的食物。肥甘油膩的食物,不像大家所想的可以在感冒期間補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)達(dá)到補(bǔ)虛的目的,反而會阻礙機(jī)體脾胃運(yùn)化功能。因此,無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,都不宜食用雞湯。

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  06濃茶

  茶水尤其是濃茶容易導(dǎo)致大腦興奮,加快脈搏、升高血壓,感冒伴隨發(fā)燒的朋友不要大量飲用濃茶,容易導(dǎo)致體溫升高、加重病情。同時(shí),茶水中的一些物質(zhì)有可能會影響藥物分解,阻礙人體對藥物的有效吸收,從而降低藥效,不利于康復(fù)。

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  07粗纖維食物

  感冒期間,人的胃動力較弱,應(yīng)盡量少吃會增加脾胃負(fù)擔(dān)的粗纖維食物,如芹菜、韭菜、茼蒿等。餓的時(shí)候建議多吃些流食或半流食,比如熱的糙米粥、蛋花湯、藕粉糊、溫過的酸奶等。隨著病情好轉(zhuǎn),消化功能恢復(fù),可逐步過渡到正常飲食。

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  08辛辣、甜食、高鹽食物

  辛辣食物具有刺激性,不僅日常要少吃,感冒發(fā)燒期間更要避免。辛辣食物容易助火生痰,若是痰在體內(nèi)難以咳出,更加重了病情。

  雖然感冒的時(shí)候,特別是有咳嗽的時(shí)候,吃甜的喉嚨會比較舒服,但是無論是高糖的水果還是甜品點(diǎn)心,在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度,增加痰的量,還會導(dǎo)致腹脹,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。

  減少鹽的攝入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。但感冒時(shí)也不能不吃鹽,因?yàn)樵诖罅堪l(fā)汗過程中,身體會丟失一部分鈉離子,烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補(bǔ)充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。

  感冒時(shí),人總是沒精神、食欲差,

  不僅損害身體健康,

  也會影響到日常的學(xué)習(xí)工作,

  那么對于感冒,

  我們有沒有好的預(yù)防策略呢?

  越來越多的科研人員忠告人們

  采用最簡便、最節(jié)省和最無副作用的

  預(yù)防感冒的療方:食物。

  下面簡單介紹幾種

  常見的預(yù)防感冒的食物。

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  01酸奶

  經(jīng)常喝酸奶除了能夠保護(hù)腸道健康外,同時(shí)還具有預(yù)防感冒的作用。因?yàn)樵谒崮讨泻胸S富的乳酸菌,它能促進(jìn)血液中白血球的生長,從而達(dá)到預(yù)防感冒的作用。

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  02香菇

  香菇等食用菌除具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外,還有多糖類物質(zhì)。多糖類物質(zhì)雖不能直接殺傷病毒,但能通過增強(qiáng)人體免疫力,提高肌體對病毒的抗擊力。蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、百合等,都有明顯增強(qiáng)免疫力的作用。

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  03大蒜

  大蒜中含有大蒜素,大蒜素抗感染和細(xì)菌,可以充當(dāng)身體清道夫。研究表明,食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。

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  04菜花

  補(bǔ)充足夠的維生素C是一個預(yù)防感冒的好辦法。菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍。

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  05牛肉

  在牛肉中含有著豐富的鋅,它具有幫助人體增強(qiáng)免疫力的作用。這是由于它能促進(jìn)白血球的生長,進(jìn)而幫助人體預(yù)防病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。

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  06胡蘿卜

  胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A是一種脂溶性物質(zhì),其重要功能之一是穩(wěn)定人體上皮細(xì)胞膜,維持皮膚和黏膜結(jié)構(gòu)的完整,增強(qiáng)人體免疫功能。當(dāng)維生素A缺乏時(shí),在病毒細(xì)菌的侵襲下,呼吸道黏膜這道屏障的功能就會被削弱,發(fā)生呼吸道感染的概率也就會增大。  組稿:許猛

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