全程導醫網 徐州婦幼保健頻道：兒童生命早期1000天，0歲到1歲是最重要的輔食添加時期，家長幫助孩子建立起良好的飲食習慣，完整均衡的添加營養，會讓孩子受益終生，更是奠定寶寶一生健康的根基。在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，滿六個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。所以這段時間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應給予寶寶一些固體實物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。寶寶輔食該如何添加，你知道嗎?
徐州市婦幼保健醫院舉行了一場主題為“寶寶輔食制作實操”的沙龍活動，國家首批免試注冊營養師盛志華主持活動并擔任主講人。她介紹道，給兒童吃的食物首先要保證安全、衛生、新鮮，其次要盡量選擇時令水果，另外，兒童對色彩，味覺各方面都有一定的要求，所以顏色繽紛，味道鮮美的食物更能吸引他們的注意力。
據盛主任介紹，輔食添加的信號根據孩子的個體差異而有所不同，在添加的過程中也是有一定的順序的，食材從一種到多種，從少到多，從稀到稠，從細到粗，根據孩子年齡的增長，輔食要不斷地變化。
盛主任建議家長可以購買一些輔助孩子吃飯的餐具，例如吸頂碗，感溫變色勺等來幫助孩子更好的進食。一歲半的時候可以取消奶瓶，保護孩子的牙齒。
添加輔食不要在兩餐之間，要在喂奶前或者喂奶后，變成一頓完整的飯更合理。6個月的時候已泥狀糊狀物為主，6個月之后可以添加蛋黃，肉類，盡量不要用果汁進行添加，7-9個月添加顆粒物的沫狀食物，10-12個月碎狀丁狀，食物的形狀要根據相應月齡進行變化，才能讓孩子更加健康的成長。
隨后，盛主任組織家長們進行了兒童輔食的實際操作，通過幾樣簡單的輔食制作教會家長們如何為寶寶搭配出好看又好吃的營養大餐。大家學習的津津有味，各種各樣的新鮮食材經過老師的巧手制作，家長們的創意擺盤，既滿足了兒童需要的營養需求也滿足了孩子的視覺享受。
主講人簡介
中國營養學會會員，江蘇省及徐州市營養學會理事，中國婦幼保健兒童營養專家委員會委員，江蘇省預防醫學會兒童保健專業委員會兒童生長發育與營養專業學組委員、徐州市高、中級育嬰師資深講師。從事婦幼保健工作近四十年，專注兒童營養及兒童健康評估十五年，曾在上海兒童醫學中心進修學習。主持三項市、局科研課題，其中“徐州市0-18兒童、青少年體質指數的研制及應用"獲徐州市科技進步三等獎。參與多項省市級科研項目，發表國家級、省級論文十余篇。
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