全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：入夏以來，隨著溫度的持續(xù)升高，冷飲產(chǎn)品進入銷售旺季。為進一步加強冷飲市場監(jiān)管，確保廣大群眾特別是青少年消費群體能夠食用到安全放心的消暑食品，新沂食藥監(jiān)局開展了冷飲市場專項檢查行動，嚴格排查冷飲流通環(huán)節(jié)的各項安全隱患，確保群眾食用安全。

　　一是明確檢查重點。此次檢查主要以轄區(qū)內(nèi)冷飲批發(fā)部、個體食品經(jīng)營戶、超市、飲品店、餐飲店等為重點區(qū)域;以雪糕、奶制品、果汁、飲料等為重點對象;以進貨、儲存、銷售等為重點環(huán)節(jié)，著重查看上述冷飲食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等內(nèi)容，嚴厲打擊銷售不合格冷飲和過期冷飲制品的違法行為。

　　二是嚴查主體資格。嚴格檢查食品經(jīng)營者是否持證、亮證經(jīng)營，查看其食品流通許可證的有效期限及經(jīng)營范圍，以及從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗。對于流動食品攤販，督促其加緊辦理食品安全備案證明及從業(yè)人員健康證明，對于無證經(jīng)營行為堅決予以取締。

　　三是落實進貨查驗制度。積極引導食品經(jīng)營者自覺完善索證索票、建立進銷臺賬等制度，提醒食品經(jīng)營者在進貨過程中注意認真查驗冷飲商品的廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證等重要商品信息，及時索取進貨票據(jù)并做好留存工作，確保商品來源渠道正規(guī)可靠。

　　四是嚴懲違法行為。采取分片巡查，重點巡查，隨機抽查的方式進行檢查，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、經(jīng)營超過保質(zhì)期、無食品標簽、標簽不符合法律要求及假冒偽劣的冷飲制品，按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)堅決予以處罰。

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員60余人次，檢查冷飲食品經(jīng)營戶30余家，下發(fā)《責令改正通知書》15份，尚未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期、變質(zhì)冷飲等違法行為。

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